पुणे – बटाटा टोमॅटो करी (Aloo Tamatar Sabji Recipe) कदाचित बनवायला सर्वात सोपी आहे. लोक या भाजीचा आस्वाद रोटी आणि भात दोन्ही सोबत घेतात. त्याचबरोबर उपवासाच्या दिवसातही ही भाजी कांदा-लसूणा (Aloo Tamatar Sabji Recipe) शिवाय करता येते. तुम्ही 10 ते 15 मिनिटांत कांद्याशिवाय बटाटा-टोमॅटो भाजी तयार करू शकता. कांदा-लसूणाशिवाय बटाट्याची टोमॅटोची भाजी (Aloo Tamatar Sabji Recipe) कशी करायची ते जाणून घेऊया….

साहित्य :

  • 4 बटाटे
  • 3 टोमॅटो
  • 1 चमचे जिरे
  • 3 चमचे तूप
  • 4-5 मिरच्या
  • चवीनुसार मीठ

अशी बनवा स्वादिष्ट भाजी :

– बटाटे धुवून दोन ते तीन शिट्ट्या वाजल्यावर उकळवा.

– उकडलेले बटाटे सोलून त्याचे तीन ते चार तुकडे करा.

– टोमॅटोचे मोठे तुकडे करून मिक्सरमध्ये ठेवा आणि पेस्ट तयार करा.

– कुकरमध्ये तेल गरम करा.

– जिरे आणि मिरची घाला.

– जिरे तडतडल्यावर टोमॅटो प्युरी घालून शिजवा.

– त्यात बटाटे घालून परतावे.

– आता भाजीमध्ये आवश्यकतेनुसार पाणी आणि मीठ घालून शिजू द्या.

– स्वादिष्ट बटाटा टोमॅटो करी सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहे.