Diwali: 24 ऑक्टोबरला दिवाळी आहे. पण दिवाळीच्या काही दिवस आधीपासून घरात पाहुणे (guests) येणे-जाणे सुरू होते. अशा परिस्थितीत तुम्ही तुमच्या पाहुण्यांसाठी सर्व काही तिखट (spicy), गोड (sweet)  बनवता आणि बाजारातून ऑर्डर करता. पण दिवाळीच्या काळात तुम्हाला तुमच्या पाहुण्यांना आणि मुलांना चवीसोबत चांगले आरोग्य (health) द्यायचे असेल, तर तुम्ही तुमच्या घरी फळांच्या मदतीने काही फ्रूट ड्रिंक्स (fruit drinks) तयार करू शकता. सणासुदीच्या काळात प्रत्येकाच्या घरात विविध प्रकारची फळे येतात, त्यामुळे तुम्ही त्यांचा वापर स्वादिष्ट आणि आरोग्यदायी पेय तयार करण्यासाठी करू शकता. या लेखात आम्ही तुम्हाला काही चवदार फळांच्या रसाची सोपी रेसिपी (easy recipe) सांगणार आहोत. ज्याच्या मदतीने तुम्ही हा ज्यूस तुमच्या घरी बनवू शकता.

आंब्याचा मलईदार दुधाचा रस: (creamy mango milkshake)

रस बनवण्यासाठी साहित्य –

आंबा – 2 पिकलेले
साखर – चवीनुसार
दूध – 2 कप
फ्रेश क्रीम – 6 चमचे
बर्फाचे तुकडे
चेरी – 4

कसे बनवायचे –

आंबा सोलून मिक्सर जारमध्ये ठेवा. आता त्यात साखर, दूध, फ्रेश क्रीम घालून मिक्सरमध्ये मिसळा.
आता एका ग्लासमध्ये काढून त्यात बर्फाचे तुकडे टाका – गार्निश करण्यासाठी वर चेरी घाला. तुमचा मँगो क्रीमी मिल्क ज्यूस तयार आहे.

पायनॅपल क्रश: (Pineapple Crush)

पायनॅपल बनवण्यासाठी साहित्य –

1 कप कापलेले नारळ
पाणी – 1 कप
पुदिना – 10 पाने
लिंबाचा रस

कृती:

प्रथम सर्व साहित्य मिक्सर जारमध्ये ठेवा. त्यांना चांगले मिसळा. तुमचा अननस क्रश तयार आहे. पुदिन्याच्या पानांनी सजवा.

लिची रोज सिरप: (Litchi rose syrup)

पेय साठी साहित्य –

लिची – 10 ते 12 तुकडे
नारळाची मलई
नारळ पाणी
साखर – 3 चमचे
रोस सिरप – 3-4 चमचे
चुरा बर्फ

कृती –

सोललेली लीची त्याचा लगदा बाहेर काढा. आता नारळाच्या मलईने जारमध्ये चिरून घ्या. त्यात साखर आणि नारळाचे पाणी घालून मिक्स करावे. आता एका भांड्यात काढून गुलाब सरबत मिक्स करा. तुमचे लिची रोज सिरप पेय अतिथींना देण्यासाठी तयार आहे.