पुणे – जे लोक मांसाहार करतात त्यांच्या आहारात अंडी, चिकन, मटण, सीफूड, डुकराचे मांस, मासे इत्यादींचा समावेश होतो. यातील बहुतांश प्रथिने माशांमध्ये आढळतात. तज्ज्ञांच्या मते, मासे खाल्ल्याने (eating fish) शरीरासाठी (health) अनेक फायदे होतात, परंतु नुकत्याच झालेल्या एका संशोधनात असे आढळून आले आहे की, मासे खाल्ल्याने (eating fish) एखाद्या गंभीर आणि प्राणघातक आजाराचा (health) धोका वाढू शकतो.

हे संशोधन कोणी केले आहे आणि माशांच्या (eating fish) अतिसेवनामुळे कोणत्या आजाराचा धोका वाढतो? याबद्दल जाणून घ्या…

या जीवघेण्या आजाराचा धोका वाढू शकतो –

Advertisement

अल्ट्राव्हायोलेट (यूव्ही) किरण त्वचेच्या पेशींच्या डीएनएला नुकसान करतात, ज्यामुळे बहुतेक त्वचेचे कर्करोग (skin cancer) होतात.

एका नवीन अभ्यासात असा दावा करण्यात आला आहे की मासे खाल्ल्याने (eating fish) व्यक्तीला मेलेनोमाचा धोका वाढू शकतो, जो एक प्रकारचा कर्करोग आहे.

ब्राउन युनिव्हर्सिटीच्या संशोधनात असे आढळून आले की जे लोक दर आठवड्याला 300 ग्रॅम मासे खातात त्यांना प्राणघातक मेलेनोमाचा धोका 22 टक्के जास्त असतो.

Advertisement

या संशोधनात 62 वर्षे वयाच्या 4 लाख 91 हजार 367 प्रौढांनी भाग घेतला. त्यांच्याकडून मासळीच्या सेवनाबाबत माहिती घेण्यात आली.

या संशोधनात सहभागी झालेल्या लोकांनी गेल्या वर्षी तळलेले मासे, न तळलेले मासे किंवा टूना मासे खाल्ले (eating fish) होते.

हा मासा खाणाऱ्यांना (eating fish) जास्त धोका असतो –

Advertisement

संशोधनात वाढलेले वजन, धूम्रपान, मद्यपान, आहार, कर्करोगाचा कौटुंबिक इतिहास, अतिनील किरणोत्सर्गाचा संपर्क इ. यासारख्या डेटावर परिणाम करणारे घटक विचारात घेतले.

निष्कर्षांमध्ये असे आढळून आले की 1 टक्के लोकांना मेलेनोमाचा धोका वाढला आहे आणि 0.7 टक्के लोकांना मेलेनोमाचा धोका वाढण्याची शक्यता आहे.

या लोकांमध्ये माशांचे सेवन त्वचेच्या कर्करोगाच्या जोखमीशी संबंधित होते. इतर संशोधनात, ज्या लोकांनी तळलेल्या माशाशिवाय मासे खाल्ले, त्या लोकांमध्ये मेलेनोमाचा धोका 18 टक्के जास्त असल्याचे दिसून आले.

Advertisement

ट्युना फिश खाणाऱ्यांमध्ये मेलेनोमाचा धोका 20 टक्के जास्त होता. आश्चर्याची गोष्ट म्हणजे ज्यांनी तळलेले मासे खाल्ले त्यांना कॅन्सरशी संबंधित कोणताही धोका नव्हता.