पुणे – अंड्यांमध्ये (Egg) भरपूर प्रथिने आढळतात. तुम्ही अंड्यापासून बनवलेले वेगवेगळे स्वादिष्ट पदार्थ नक्कीच ट्राय केले असतील पण तुम्ही कधी ‘अंडा लॉलीपॉप’ (Egg Lollipop Recipe) बनवून खाल्ले आहेत का? नसल्यास, आता प्रयत्न करा. ही इंडो चायनीज रेसिपी मानली जाते. तुम्ही न्याहारीपासून स्नॅक्स आणि डिनरपर्यंत अंड्याचे लॉलीपॉप खाऊ शकता.

जर तुम्हाला नॉनव्हेज खाण्याची आवड असेल किंवा अंडी खायला आवडत असतील तर एकदाच कुरकुरीत अंड्याचे लॉलीपॉप (Egg Lollipop Recipe) बनवा आणि खा. ते कसे बनवायचे हे आजमही सांगणार आहोत….

अंडा लॉलीपॉपचे साहित्य :

6-7 कडक उकडलेली अंडी, 1 कप मैदा, 2 चमचे कॉर्नफ्लोअर, 1 चमचा लाल मिरची पावडर, 1 चमचा हळद, 1 चमचा काळी मिरी पावडर, 1 चमचा आले लसूण पेस्ट,

आवश्यकतेनुसार पाणी, 1 चमचा लसूण, 1 चमचा आले बारीक चिरलेला, 1 छोटा कांदा बारीक चिरलेला, शिमला मिरची बारीक चिरलेली, 2 चिली सॉस, 1 चमचा सोया सॉस, 1 चमचा हिरवी मिरची, हिरवी धणे.

अंडा लॉलीपॉप कसे बनवायचे :

– रेसिपीची सुरुवात करण्यासाठी एक मोठा मिक्सिंग बाऊल घ्या.

– मैदा, कॉर्नफ्लोअर, लाल तिखट, हळद आणि चवीनुसार मीठ घाला.

– नंतर आले लसूण पेस्ट आणि पाणी घाला. योग्य सुसंगतता येईपर्यंत मिक्स करा.

– आता कडक उकडलेले अंडे पिठात बुडवून काही मिनिटे बाजूला ठेवा.

– तळण्यासाठी कढईत तेल गरम करा, त्यात लेपित अंडी घाला आणि मंद गॅसवर तपकिरी होईपर्यंत तळा.

– त्यांना बाहेर काढा आणि तेल काढण्यासाठी टिश्यूने पॅट करा.

– झाल्यावर एका वेगळ्या कढईत तेल गरम करून त्यात चिरलेले आले, लसूण घालून एक मिनिट परतून घ्या.

– कांदा आणि सिमला मिरची घालून काही मिनिटे परतून घ्या.

– वर नमूद केलेले पदार्थ सॉसमध्ये मिसळा आणि अंड्याच्या लॉलीपॉपचा आस्वाद घ्या.