आपण पाहतो की स्वयंपाक घरात टोमॅटो सहज आढळते. टोमॅटो हे प्रत्येक भाजी बनवण्यासाठी वापर केला जातो. टोमॅटो दोन रंगांमध्ये उपलब्ध असते. एक लाल आणि दुसरे हिरवी टोमॅटो, लाल टोमॅटो हे सर्वांनाच खायला आवडत असते. व चवीला देखील चविष्ट असते. लाल टोमॅटो आरोग्यासाठी फायदेशीर मानले जाते. तसेच हिरवे टोमॅटो देखील चविष्ट असते. हिरवे टोमॅटो मध्ये अनेक पोषक घटक असतात. जे आपल्या आरोग्याच्या अनेक समस्या दूर करण्यासाठी मदत करतात.
जाणून घ्या, हिरवे टोमॅटो खाण्याचे फायदे
-हिरवे टोमॅटो डोळ्यांसाठी खूप फायदेशीर आहेत. यामध्ये बीटा कॅरोटीन आणि व्हिटॅमिन ए आढळून येते, ज्यामुळे दृष्टी वाढते. तसेच डोळ्यांचे आरोग्य चांगले राहण्यास मदत होते. डोळे निरोगी ठेवण्यासाठी तुम्ही हिरवे टोमॅटो सॅलडच्या स्वरूपात सेवन केले पाहिजे.
-रोगांशी लढण्यासाठी, मजबूत प्रतिकारशक्ती असणे आवश्यक आहे. मजबूत प्रतिकारशक्ती आपल्या शरीराला रोगांशी लढण्याची शक्ती देते. हिरव्या टोमॅटोमध्ये व्हिटॅमिन सी, अँटीऑक्सिडंट्स भरपूर असतात, ज्यामुळे रोगप्रतिकारशक्ती वाढते. यामुळे तुम्हाला कोणत्याही प्रकारच्या संसर्गाचा धोका कमी होईल. हे आपल्याला सर्दी, फ्लूपासून वाचवते.
-आजकाल रक्तदाबाची समस्या खूप सामान्य झाली आहे. बहुतेक लोकांना उच्च रक्तदाबाचा त्रास होतो. अशा परिस्थितीत हिरवे टोमॅटो खाणे फायदेशीर ठरू शकते. हिरव्या टोमॅटोमध्ये कमी सोडियम आणि जास्त पोटॅशियम असते, जे हृदय निरोगी ठेवते. तसेच रक्तदाब नियंत्रित ठेवते.
-हिरवे टोमॅटो रक्त गोठण्यास देखील प्रतिबंधित करते. वास्तविक, हिरव्या टोमॅटोमध्ये व्हिटॅमिन के चांगली असते. हिरवे टोमॅटो रक्त गोठणे सामान्य करण्यास मदत करतात. त्यात आढळणारे व्हिटॅमिन के हे चरबीसह विरघळणारे असते.
-लाल टोमॅटोप्रमाणेच हिरवे टोमॅटोही त्वचेसाठी फायदेशीर असतात. हिरव्या टोमॅटोमध्ये वृद्धत्वविरोधी गुणधर्म असतात. हिरव्या टोमॅटोमधील व्हिटॅमिन सी, अँटीऑक्सिडंट्स त्वचेला फायदेशीर ठरतात. यामुळे त्वचेच्या पेशी बनतात आणि सुरकुत्या दूर होतात.
-टोमॅटोमध्ये चांगले पाणी असते. तसेच हा फायबरचा चांगला स्रोत आहे. अशा परिस्थितीत याचा वापर केल्याने बद्धकोष्ठतेच्या समस्येपासून आराम मिळतो. हे पाचन तंत्र मजबूत करते आणि बद्धकोष्ठता टाळते.
