पुणे – कडाक्याच्या उन्हाळ्यानंतर, पुन्हा एकदा बदलते हवामान आपल्या सर्वांना आवडते, परंतु या बदलत्या ऋतूमुळे थकवा, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्या आणि घाम येणे यासह आरोग्याच्या (Healthy Drinks) अनेक समस्या निर्माण होत आहेत. अशा परिस्थितीत स्वतःला हायड्रेटेड ठेवणे महत्वाचे आहे.

पाण्यासारखी कोणतीही गोष्ट आपली तहान भागवू शकत (Healthy Drinks) नाही, परंतु ताजे पेय पिण्याची विशिष्ट वेळ नाही. ही पेये (kokum drink) शरीराला त्वरित ताजेतवाने करतात.

तर इथे आम्ही तुम्हाला उष्णकटिबंधीय तिखट उन्हाळी पेय, कोकम कूलर (kokum drink) बनवण्याची रेसिपी सांगत आहोत.

Advertisement

तुमच्या स्वयंपाकघरात सहज उपलब्ध असलेल्या मसाले आणि घटकांनी बनवलेले, हे एक स्वादिष्ट पेय (Healthy Drinks) आहे.

कोकम फिझ (kokum drink) रेसिपीसाठी साहित्य :

कोकम सरबत 2 चमचा

Advertisement

सोडा 1/2 बाटली

चूर्ण साखर (पर्यायी) 1 चमचा

लिंबाचा रस 1 चमचा

Advertisement

भाजलेले जिरे पावडर 1/4 चमचा

काळे मीठ 1/4 चमचा

चवीनुसार मीठ

Advertisement

बर्फाचे तुकडे (पर्यायी)

पुदिन्याची ताजी पाने

कोकम कूलर पेय कसे तयार करावे?

Advertisement

1: एक ग्लास घ्या आणि त्यात कोकम सरबत घाला. पिठीसाखर, लिंबाचा रस, भाजलेले जिरेपूड, काळे मीठ आणि मीठ घाला. चांगले मिसळा.

चूर्ण साखरेऐवजी तुम्ही गूळ देखील वापरू शकता, कारण ते केवळ गोड चवच देत नाही तर आरोग्यदायी देखील आहे.

2: काही बर्फाचे तुकडे आणि सोडा घाला.

Advertisement

3: तुमचे पेय पुदिन्याच्या पानांनी सजवा, रिमला लिंबाचे तुकडे आणि व्हॉइलाने सजवा, तुमचे पेय तयार आहे.

कोकम म्हणजे काय?

कोकम हे उष्णकटिबंधीय फळ आहे जे भारताच्या पश्चिम किनारपट्टीवर घेतले जाते. कोकम आम्लपित्तावर आजीचा उपाय म्हणून आणि कारल्यांसाठी आंबट कारक म्हणून लोकप्रिय आहे.

Advertisement

हे फळ चेरी किंवा लहान टोमॅटोसारखे दिसते, परंतु पिकल्यानंतर त्याचा रंग गडद जांभळा होतो. त्याची चव आंबट आणि सुगंध गोड आहे. पेय बनवण्याबरोबरच लोणची आणि चटण्या बनवण्यासाठीही कोकमचा वापर केला जातो.